{"product_id":"las-nubes","title":"LAS NUBES","description":"\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW72321340 BCX8\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW72321340 BCX8\" data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":1,\"335551620\":1,\"335559738\":240,\"335559739\":240}'\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eL\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eAS NUBES\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e - unser erster \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW72321340 BCX8\"\u003eDirect\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cstrong\u003e-Trade-Kaffee\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchon seit 2009 verbindet uns eine enge Zusammenarbeit mit Roberto Mata.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eWas als fachlicher Austausch begann, ist über die Jahre zu einer verlässlichen Partnerschaft geworden. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eDer Kaffee ist das Ergebnis dieser Beziehung. Konstant, klar und über viele Ernten hinweg auf sehr hohem Niveau.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eLAS NUBES steht für Kontinuität. Nicht als Arbeitsweise, sondern als Haltung.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eSeit mehr als fünfzehn Jahren begleiten wir die Entwicklung dieser Finca.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eAnbau, Aufbereitung und Stil haben sich dabei nur behutsam verändert.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW72321340 BCX8\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun MacChromeBold SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eHerkunft \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e-\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e Las \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW72321340 BCX8\"\u003eNubes\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW72321340 BCX8\"\u003eTarrazú\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW72321340 BCX8\" data-ccp-props=\"{}\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eFinca LAS\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW72321340 BCX8\"\u003eNUBES\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eliegt auf rund 1.9\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e0\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e0 Metern Höhe oberhalb von Santa María de Dota.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eDie Farm umfasst etwa vier Hektar und ist die höchstgelegene der Familie Mata.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eDie Kaffeepflanzen wachsen eingebettet zwischen Bananen-,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW72321340 BCX8\"\u003ePoró\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e- und weiteren Schattenbäumen. Die Bewirtschaftung erfolgt vollständig von Hand.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW72321340 BCX8\" data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335559738\":240,\"335559739\":240}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW72321340 BCX8\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun MacChromeBold SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eProduzent \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e- \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eRoberto Mata Naranjo\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eRoberto Mata arbeitet seit fast fünf Jahrzehnten mit Kaffee.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eSein Wissen stammt aus jahrzehntelanger Praxis.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e2009 haben wir Roberto im Rahmen des Cup\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW72321340 BCX8\"\u003eof\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eExcellence kennengelernt, als er als Manager bei\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW72321340 BCX8\"\u003eCoopedota\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etätig war.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eSeitdem ist aus diesem ersten Kontakt eine kontinuierliche\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003ePartnerschaft\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eentstanden.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eSie ist geprägt von Vorfinanzierungen, direktem Austausch und langfristiger Planung.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eHeute führt Roberto die Finca gemeinsam mit seinem\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eSohn\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eMichael\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMata.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eDie Finca wird nach regenerativen Grundsätzen bewirtschaftet.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eDer Boden bleibt ganzjährig bedeckt, Erosion wird vermieden, Wasser im System gehalten. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eKaffee wächst hier im Zusammenspiel mit anderer Vegetation. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eDiese Arbeitsweise sorgt für gleichmäßige Reife und stabile Bedingungen über Jahre hinweg.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW72321340 BCX8\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun MacChromeBold SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eVarietät - \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW72321340 BCX8\"\u003eCaturra\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e, bewusst gewählt\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW72321340 BCX8\" data-ccp-props=\"{}\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eLAS NUBES besteht aus\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW72321340 BCX8\"\u003eCaturra\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eEine natürliche Mutation von Bourbon, die in Costa Rica seit Jahrzehnten etabliert ist.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW72321340 BCX8\"\u003eCaturra\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ezeichnet sich durch kompakteren Wuchs, gleichmäßigere Reife und eine klare sensorische Struktur aus.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eDie Aromatik ist weniger expressiv als bei anderen Varietäten, dafür präzise und gut lesbar.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eIn höheren Lagen wie im Valle de Dota reagiert\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW72321340 BCX8\"\u003eCaturra\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esensibel auf Anbau- und Aufbereitungsentscheidungen. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eKleine Unterschiede in Reifegrad, Fermentation oder Trocknung schlagen sich direkt in Balance und Klarheit der Tasse nieder.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eGenau deshalb eignet sich \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW72321340 BCX8\"\u003eCaturra \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003ehier als Referenz. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eSie verzeiht wenig, macht Qualität aber sichtbar.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW72321340 BCX8\" data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335559738\":240,\"335559739\":240}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW72321340 BCX8\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun MacChromeBold SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eProcessing - präzise \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW72321340 BCX8\"\u003eWashed\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW72321340 BCX8\" data-ccp-props=\"{}\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eDie Kirschen werden selektiv von Hand geerntet und direkt auf der Finca verarbeitet. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eEntpulpen, Fermentation, Trocknung und spätere Aufbereitung erfolgen vollständig vor Ort.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eNach dem Entpulpen wird die\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW72321340 BCX8\"\u003eMucilage\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ekontrolliert abgebaut.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eZiel ist ein sauberer, vollständiger Abbau, ohne zusätzliche Fermentationsaromen in den Kaffee zu tragen.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eDie Trocknung erfolgt auf\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW72321340 BCX8\"\u003eRaised\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW72321340 BCX8\"\u003eBeds\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eunter Schattierung.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eGute Luftzirkulation und gleichmäßiger Feuchteentzug sorgen für eine stabile innere Struktur des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW72321340 BCX8\"\u003eParchments\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eFür die letzten Prozentpunkte Restfeuchte kommen mechanische Trockner zum Einsatz. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eNicht zur Beschleunigung, sondern zur präzisen Einstellung der Endfeuchte - entscheidend für Lagerstabilität und spätere Röstbarkeit.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eDas Ergebnis ist ein gewaschener Kaffee mit klarer Säurestruktur, ruhiger Süße und gut kontrollierbarer Löslichkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun MacChromeBold SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW72321340 BCX8\"\u003eRöststil\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e - klarer Filter\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW72321340 BCX8\" data-ccp-props=\"{}\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eLAS NUBES wird als Filterkaffee geröstet, mit Fokus auf Struktur und Löslichkeit. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eGewaschene \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW72321340 BCX8\"\u003eCaturra \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eaus\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW72321340 BCX8\"\u003eTarrazú\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebringt eine dichte Bohnenstruktur und klar definierte Säuren mit, die sensibel auf Energiezufuhr reagieren.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eAuf dem\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW72321340 BCX8\"\u003eLoring\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003ewird der Kaffee überwiegend konvektiv geröstet.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eSo lässt sich früh ausreichend Energie einbringen, um die Bohne gleichmäßig aufzuschließen, ohne die Oberfläche zu überlasten.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eIm weiteren Verlauf wird der Energiefluss bewusst ruhig gehalten.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eDie Entwicklungsphase ist so gewählt, dass Zucker stabilisiert und Löslichkeit aufgebaut wird, ohne zusätzliche thermische Last, die Klarheit und Struktur dämpfen würde.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eZiel ist kein maximaler Ausdruck, sondern technische Stabilität.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eDer Kaffee soll gleichmäßig extrahierbar bleiben und seine Balance auch bei leicht höherer Extraktion halten.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun MacChromeBold SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eSensorik \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e-\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003estabiler\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e Darling\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eIn der Nase klare, saubere Aromatik mit Anklängen von getrockneter roter Traube und hellem Nougat.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eIn der Tasse eine ausgewogene, mittelkräftige Säure mit weiniger Ausprägung.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eDie Süße ist gleichmäßig und nussig, der Körper mittel und rund.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eIm Abgang zeigen sich Noten von Rooibos und leichter Karamellisierung,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003elanganhaltend\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eund ohne Adstringenz.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eDie Balance bleibt stabil auch bei höherer Extraktion.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun MacChromeBold SCXW72321340 BCX8\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eLAS NUBES ist ein klassischer Filterkaffee aus Costa Rica.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eEr ist ein verlässlicher Bestandteil unseres Portfolios.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eAls Referenz für \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW72321340 BCX8\"\u003eDirect\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e Trade, wie wir ihn verstehen.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW72321340 BCX8\"\u003eUnd als Kaffee, der zeigt, was langfristige Zusammenarbeit möglich macht.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW72321340 BCX8\" data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335559738\":240,\"335559739\":240}'\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun MacChromeBold SCXW1866764 BCX8\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW1866764 BCX8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/elbgold.mom\/pages\/brewguides\" title=\"Espresso Brewguide elbgold\"\u003eHier\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efindest Du unsere Brewguides.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"elbgold","offers":[{"title":"250g \/ Ganze 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